El Turco

Pizza griega con queso feta, espinacas y mozzarella.

Ensalada basica, con tomate, cebolla morada, queso feta, pepino.

Hummus de garbanzo y pimiento rojo, pitas.

Localizado en Col.cacho, ave. Brasil.

Este restaurante esta localizado anteriormente en Playas de Tijuana.

La comida es estrictamente turca y griega.

La cocina es caracteristica por la combinacion de las especies, uso de aceites, y aromas.

Los platillos son facil de interpretar, ricos y accesibles.

Lotus Thai

Nieve en tempura.

Brochetas en curry.

Tofu en salsa de cacahuate con arroz basmatico.

Ensalada de jicama y algas marinas.

Comida vietnamita, japonesa, tailandesa.

Me encanto la decoracion del lugar, el ambiente, la organizacion del lugar y los platillos.

Los precios son muy accesibles.

Me gusta que sabe a una comida tipica, los ingredientes se sientes frescos, todo en si fue una bonita experiencia.

Localizado en la subida a la gloria, col. cacho.

Curry

Un polvo de composición variable y está formado principalmente por diferentes especias y hierbas secas: cilantro, canela, jengibre, pimienta de cayena, clavo, nuez moscada y cúrcuma. Este último es uno de los ingredientes más importantes y es el que le da el color amarillo que lo caracteriza.

Mild (blando): calidad de los curries delicados del Nordeste de la India.

Punjabi (semi picante): particularidad de los curries sin curcuma del Punjab, provincia del Pakistan.

Madras (picante): característica de los curries aromáticos de la region de Madras, en el Sudeste de la India.

Hot (extra picante): peculiaridad de los curries picantes del Sur de la India, aromatizados con especias olorosas.

Ingredientes: Polvo Curry, cebollas moradas, elote, champiñones, pina, leche de coco.

En este caso hice un cocido de curry, muy simple: saltear el elote, la cebolla y la pina en aceite, espolvorear una cucharada de curry, revolver. Vaciar la leche de coco, y agregar cilantro o albahaca para agregar mas aroma.

Catavina

Omelet vegetariano, con papas salteadas.

Hot cakes, con crema chantillyn y frutos rojos.

Recibiento de pan tostado y mantequilla con mermelada.

Honestamente no se si me agrado la visita a este lugar.

Porque es tan dificil encontrar un restaurante donde el desayuno tenga una atmosfera relajada, rico desayuno casero, bonita musica al fondo?

Catavina esta localizado en zona rio.

Creo que la familia spanglish talking hizo mi visita poco placentera, y la detestable voz de Luis Miguel en el fondo tambien. El servicio normal.

Fue interesante ver en acción al chef y a sus pinches en la cocina, me esperaba mas calidad y menos ordinariedad en el sabor y presentación de la comida.

Esta clase de desayuno se podría consumir al mismo precio en sanborns y con la misma calidad que en cualquier otro lugar.

Me he percatado que la gente con mas adquisición financiera, padece de mal gusto. Lo tienen todo, la localización, inmueble, no se que es lo que pasa para que lugares como este y el Ceibo o el 100 Anos, tengan tan mal gusto de interiores. En fin, no volvería ir a la Catavina, por muchas razones.

ALMIBAR pt.1

Este podria considerarse uno de mis lugares favoritos para ir a tomar un rico cafe y disfrutar de una rica reposteria tambien.

Me encantaria llegar un dia con todos mis amigos y que cada quien escogiera un postre y asi poder probar de todos!!!! Sus galletas frescamente horneadas de sabores tan ricos como Red Velvet, Triple Chocolate, Peanut Butter y Craisins, son perfectas para acompanar sus ricos cafes e infusiones herbales muy interesantes como Chocolate y Avellanas en te.

Esta es la clase de lugares donde los "meetings" se dean, donde su atmosfera para conversaciones largas, el olor a cafe, la comodidad, la musica placentera, lo hacen cada momento unico.

Localizado en zona centro, calle 8, pio pico.

Pizza time!

Creo que la pizza es uno de mis snacks favoritos, lo unico que no me gusta mucho es su alto contenido en grasas y harianas. (hatecarbs)

Por eso hice una pseudo pizza estilo griega. La base es un wrap que previamente toste, y una simple salsa de toomate, algunas verduras salteadas( berenjena, cebolla morada, pimientos rojos) queso y albahaca fresca.