Mi amiga Miriam se dejo caer la greña con esta sopita de lentejas, que le quedo riquisima.
Ingredientes: Caldo de verduras, lentejas, tomate, cebolla, zanahoria, tortillas en tiras y fritas (para guarnicion), crema agria, queso panela, limon.
El procedimiento es simple, cocer las verduras en caldo de verduras. Yo sugiero que si se prepara este platillo para la tarde, seria mejor que las lentejas de dejaran remojar en agua por la mañana, asi el tiempo de coccion será menos. Freir unas tiras de tortilla en aceite.
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